Биокамин.рф
Гипермаркет каминов
г. Симферополь
Ежедневно 10.00-20.00
г. Симферополь, ул. Глинки, д. 67Г


8 (800) 100-10-78 Обратный звонок

Как выбрать газовый гриль

18 Сен 2018

Время чтения: 8

Дизайнер интерьеров. Эксперт в области огня и уюта

Все статьи автора

Содержание:


Газовый гриль-барбекю – надежный помощник в приготовлении вкусной сочной пищи. Это оборудование устанавливают в ресторанах, стейкхаусах, но есть модели, рассчитанные на обычного пользователя.

Нередко газовые грили сравнивают с угольными, чтобы определить, какой из вариантов лучше. Грили на газу работают от баллонного или магистрального горючего, что не всегда удобно в транспортировке. К тому же, готовка проходит без дыма, соответственно характерный аромат отсутствует. С другой стороны, прибор сохраняет естественный запах продуктов и является более практичным в использовании.

Розжиг углей и набор нужной температуры занимает много времени. Может пройти и час, пока оборудование будет готово к готовке. В газовых грилях этой проблемы нет – установка уже за 5-10 минут создаст необходимые условия и прогреет стенки.

Сравнивать эти два варианта не имеет смысла, ведь в них используются разные принципы и технологии, наделяющие устройство определенными преимуществами и недостатками.

К достоинствам газовых грилей относятся:

  • разнообразие моделей, форм, габаритов и функционала;
  • безопасность;
  • простота эксплуатации;
  • легкость обслуживания и чистки;
  • сохранение естественного аромата продуктов.

По сравнению с другими источниками энергии, газ является наиболее выгодным. Исключением является, разве что, дровяные печи, но и для их работы специалисты рекомендуют использовать определенные породы деревьев, что означает постоянные расходы на закупку топлива.

Далее мы поговорим о том, как выбрать газовый гриль для различных целей, и на что нужно обратить внимание перед покупкой. Приступим.

Виды газовых грилей-барбекю


Рис. 1 Газовый гриль для дачи

Можно разделить предлагаемые модели на 3 основные категории:

  • встраиваемые стационарные;
  • мобильные;
  • туристические.

Встраиваемые газовые модели предназначены для установки на кухне. Чаще всего подразумевается помещение ресторана, но существуют варианты для дома, дачи и квартиры. Функционал сооружения огромный при том, что принципы работы мало чем отличаются от обычной плиты. Этот вариант подойдет тем, кто любит много и вкусно готовить, часто организовывает вечеринки и мероприятия. Рекомендуем встраиваемые конструкции владельцам учреждений, связанных с питанием, столовых.

Мобильные газовые грили представлены платформой с колесной базой и отсеками для баллона, аксессуаров. Габариты установки могут варьироваться от небольших моделей на 4-6 порций, до габаритных устройств с богатым функционалом и набором режимов готовки. Этот вариант аналогичным образом удовлетворяет запросы ресторанов, стейкхаусов, кафе, а также может использоваться на даче, в загородных домах. Как правило, конструкцию размещают на открытом воздухе, где и происходит готовка. Защитные кожухи предотвращают попадание влаги во время осадков. Для большего комфорта рекомендуем организовать небольшой навес.

Туристическое оборудование отличается компактностью и легким весом. Список возможностей небольшой, но любители пикников и загородного отдыха достойно оценят практичность прибора. Легкость конструкции позволяет брать ее на отдых и в дорогу. Несмотря на ограничения, которые накладывает использование небольшого баллона, на туристическом газовом гриле можно с комфортом готовить популярные блюда: стейки, запеченные овощи, рыбу и мясо или просто разогревать еду. Производители также предлагают разборные установки средних размеров для удобства перевозки в автомобиле. Туристический вариант универсален, подходит для домашнего использования, дачи, рыбалки/охоты, пикников и загородного отдыха.

Безопасность


Рис. 2 Уличный газовый гриль

Многих покупателей отпугивает взрывоопасность баллонного газа и вероятность утечки. В современных моделях эти проблемы решены. Производители снабжают конфорки датчиками, сигнализирующими о потухании. При обнаружении подобной ситуации система автоматически перекрывает подачу, что исключает опасные последствия утечки.

Для предотвращения взрыва баллона производители рекомендуют резервуары с клапаном избыточного давления. Этого более чем достаточно.

Все это фактически делает газовый гриль безопаснее кухонной плиты.

Материал

В качестве основного материала для создания конструкции используют чугун и сталь. Рекомендуем выбирать модели с двойными стальными стенками. Воздушная прослойка надежно изолирует камеру от окружающего воздуха, благодаря чему поддерживать температуру будет проще.

Решетки могут быть выполнены из различных сплавов (нержавейка, чугун, железо с фарфоровым покрытием), литого железа или керамики. Свойства материала напрямую влияют на качество готовки. Обратите внимание на приспособления с широким близкорасположенными прутьями – именно их рекомендуют кулинары.

Количество горелок


Рис. 3 Многофункциональный газовый гриль

В качестве материала для газовых грилей подходят чугунные, стальные и латунные горелки, имеющие крышку, выполненную из толстой нержавейки. Верхняя часть также изготавливается из обычной стали с фарфоровым покрытием.

Сперва может показаться, что число горелок определяет мощность и силу жара. На деле это не всегда так. Важно, чтобы конструкция позволяла равномерно распределить тепло. Нередко производители предлагают массивные грили, в которых установлена горелка, не соответствующая габаритам. Оптимальный вариант – 3 горелки и слегка вытянутая форма с зауженным дном. Почему это так важно? Потому что наличие холодных зон приведет к ухудшению качества блюд.

Производитель

Репутация бренда нередко влияет на стоимость товаров. Насколько это оправдано? С одной стороны, есть возможность приобрести недорогой гриль-барбекю малоизвестной компании. При этом, внешнее сходство и даже материалы будут идентичны с дорогими аналогами. Вполне вероятно, что оборудование окажется не хуже, но есть вероятность того, что в процессе эксплуатации возникнут различные проблемы и поломки.

С другой стороны, доброе имя торговая марка зарабатывает не просто так. Сюда входят отзывы покупателей. Есть уверенность, что форма и работа оборудования продумана до мелочей, а для изготовления выбраны лучшие материалы. Это дополнительная гарантия надежности, долговечности и качества.

Именитые бренды предлагают пожизненную гарантию на свою продукцию. И действительно, запас прочности некоторых моделей превышает 10 лет при ежедневном интенсивном использовании. Стоит ли за это переплачивать или идти на определенные риски? Решать вам.

Какой газовый гриль выбрать: рекомендации


Рис. 4 Портативный газовый гриль для дома

Итак, мы рассмотрели основные критерии выбора, но этого еще недостаточно, чтобы сделать выбор. Далее предложены советы, которые обязательно пригодятся перед покупкой.

Подача газа практически всех моделей регулируется. Это могут быть конкретные положения (минимум, максимум, средний уровень) или же полностью ручная настройка. Вполне логично, что различные продукты требуют различной температурной обработки, поэтому второй вариант более предпочтителен, особенно, если речь идет о встроенных и мобильных газовых грилях.

Следует убедиться в устойчивости конструкции, иначе оборудование будет шататься, из-за чего возрастает риск опрокидывания. Надежность фиксации – обязательное требование ко всем узлам и элементам.

Специальные желобки и поддон для стока жира облегчают чистку устройства после эксплуатации. Это снижает вероятность попадания жира, специй и прочих веществ на горелку, что является основной причиной неисправностей.

Профессиональные модели имеют несколько температурных уровней для готовки различных блюд. Наличие таких зон расширяет возможности оборудования, если вы хотите готовить не только стейки, но и сложные блюда. Важно поддержание заданной температуры на определенном уровне – это обеспечивает особенность конструкции и регулировка подачи газа на каждой горелке отдельно.

Популярные вопросы и ответы на них

1. Какая поверхность лучше: рифленая или плоская?

Рифленая поверхность создает всем известный рисунок барбекю. Бороздки позволяют удалить излишний жир и влагу, что уместно в готовке мяса. Гладкая поверхность больше подходит для запекания рыбы, овощей, мучных изделий, а также разогрева пищи. Существуют модели с двумя вариантами.

2. Достаточно ли одной горелки?

Если речь идет о редком использовании и небольших объемах, то да. Мощности горелки достаточно для готовки 2-4 порций. Для семейного использования этого не всегда достаточно, и уж тем более не хватит для организации семейного отдыха или торжества.

3. Нужны ли дополнительные функции?

Ответ зависит от того, что вы хотите готовить. Для традиционного запекания и разогрева достаточно базового функционала. Если же вы собираетесь готовить часто и разнообразные блюда, то дополнительные опции будут приятным бонусом. В числе таких возможностей: моторизированный вертел, коптильня, пламяотсекатели, автоподжиг и многое другое.

4. На каком топливе работает оборудование?

Производители предлагают различные варианты. Наиболее распространенный – сжиженный баллонный газ. Это может быть пропан, бутан, метан. Для встроенных моделей предложено подключение к магистральному газу. Разработчики профессионального оборудования предусмотрели возможность использования любого горючего и типа подключения.

5. Какой газовый гриль выбрать для дачи?

Для этих целей подходят мобильные и туристические типы. Встроенный вариант можно рассматривать, если вы собираетесь оставлять оборудование на даче в холодное время года.

Можем посоветовать следующие модели.

  1. Broil King Monarch 340: 4 горелки (3 основных и отдельная); устойчивая платформа с мощной колесной базой; вес – 49 кг; термометр на крышке; 3 аромопластины; возможность коптить и жарить одновременно; мощность 8,8 кВт; отсек для баллона до 27 л.
  2. Broil King Porta Chef 320: алюминиевый корпус; разборная платформа на ножках; оцинкованные стальные элементы из нержавейки; регулировка силы огня Linear-Flow; аромопластины Flav-R-Wave; термометр; вес – 18 кг; мощность – 5,25 кВт; баллоны до 9 л;
  3. Napoleon Prestige P-500: 6 горелок; основная поверхность, дополнительная решетка и боковая ИК-горелка; датчик температуры; горелка для вертела; всепогодные колеса с фиксацией; мощность 22,5 кВт.
  4. Sunday Oklahoma 2: 2 горелки; поддон для сбора жира; термометр; регулировка температуры; механическое управление; габариты 54x126x123 см, вес – 54 кг.

Хорошие отзывы покупателей имеет продукция фирмы Weber, Cobb, Landmann.

Подведем итоги

Современные модели газовых грилей практичны и многофункциональны. Они востребованы на любой кухне и в готовке на открытом воздухе. Скорость и качество результата оценили простые пользователи и мастера-кулинары.

Функционал оборудования и наличие дополнительных приспособлений расширяют возможности прибора, чтобы вы могли запечь вкусное мясо, рыбу, овощи и другие продукты.

Как выбрать гриль на газу? Прислушайтесь к нашим рекомендациям и определить назначение оборудования. Все это упростит поиски идеального варианта.

Поделиться статьей:
Налич. уточняйте
Газовый гриль Easy Grill 220 B/DE-Au gas outlet (Palazzetti)
Налич. уточняйте
Гриль-барбекю
Газовый гриль Easy Grill 220 B/DE-Au gas outlet (Palazzetti)
24 180 ₽
Газовый гриль Jimmy 3 (Sunday)
Налич. уточняйте
Гриль-барбекю
Газовый гриль Jimmy 3 (Sunday)
31 655 ₽
Газовый гриль Lucy De Luxe 4 (Рalazzetti)
Налич. уточняйте
Гриль-барбекю
Газовый гриль Lucy De Luxe 4 (Рalazzetti)
93 015 ₽
Газовый гриль Master 2 (Sunday)
Налич. уточняйте
Гриль-барбекю
Газовый гриль Master 2 (Sunday)
26 520 ₽

Похожие статьи

1
01 Мар 2024

ТОП 12 подарков на 8 марта

Не знаете, что подарить любимой на 8 марта? Праздник всë ближе и ближе, а у вас 0 идей? Расслабьтесь, ведь мы уже придумали всё за вас. Подарите своей близкой биокамин — предмет интерьера, создающий дома ощущение тепла и заботы. Чтобы вам было проще найти тот самый подарок, мы подобрали 12 самых уютных биокаминов, которые точно ей понравятся. Если вы хотите найти больше вариантов подарков, то обязательно заглядывайте на наш сайт — https://clck.ru/38ybjW. ТОП 12 подарков на 8 марта Настольные биокамины Настольные биокамины отличаются мобильностью, их можно легко перенести из комнаты в комнату или вовсе убрать, если срочно нужно освободить стол. Подарите такой биокамин даме, постоянно находящейся в поиске идеала и периодически обновляющей дизайн помещения. Она будет рада такому компактному, но очаровывающему украшению, который можно переставить в любой момент. 1. Подарочный биокамин Firezo Samurai — https://clck.ru/38ybqq. Такое украшение на столе подчеркнёт статус владелицы и будет долго напоминать о дарителе 2. Подарочный биокамин Firezo Samurai Mini — https://clck.ru/38ybte. Внешне почти идентичен Firezo Samurai, но благодаря маленькому размеру втиснется куда угодно: на полку шкафа, в уголок стола… А куда его поставит она? 3. Настольный биокамин Firezo Wood Brown — https://clck.ru/38ybxh. Экологически чистый биокамин в минималистичном стиле. Напольные биокамины Вы заприметили дома у девушки свободный уголок, который нечем заполнить? Подарите ей напольный биокамин. Вот и завершающий штрих интерьера целого помещения! Если понадобится его убрать — это делается легко, ведь напольные камины не монтируются и оттого легко передвигаются. 4. Firezo Palla II — https://clck.ru/38yc3G. При слове «камин», вероятнее всего, у вас возникает образ прямоугольного портала с топкой внутри. Этот необычный подарок точно приятно удивит вашу подругу! 5. Firezo Diametro — https://clck.ru/38yc6o. Стильный и необычный биокамин с декоративными камнями Настенные биокамины А что делать, если дома мало места? Столы забиты, пол заставлен, свободного угла нет — протиснуться негде! В таком случае вы можете подарить ей настенный биокамин, который позволит сэкономить место и украсить пустую стену. Наблюдение за пламенем поможет отвлечься от информационного шума и дать мозгу отдохнуть. 6. Firezo Taglio Vetro1200 — https://clck.ru/38yc9n. Этот биокамин создаёт ощущение просмотра фильма на большом экране. 7. Firezo Dritto — https://clck.ru/38ycDa. Такой биокамин прибавит динамичности к статичному интерьеру помещения Портальный биокамин Если близкая вам женщина любит классику, увлекается философией и историей, то она будет в восторге от портальных биокаминов. Взгляните на эти 2 варианта, они очень похожи на традиционные камины. Главное отличие — они гораздо удобнее и безопаснее. 8. Каминокомплект Firezo Castle — https://clck.ru/38ycHn. Полный комплект: портал + биокамин. Пространство сверху можно дополнительно украсить, поставить вазу и часы 9. Каминокомплект Firezo Cardinal — https://clck.ru/38ycM8. Похож на Firezo Castle, но бока выполнены в виде ровных колонн Биокамин-стол Как совместить прекрасное с полезным? Для этого подойдёт биокамин-стол. Сидя за ним, можно и учиться, и работать, время от времени отвлекаясь и поглядывая на танцующее пламя. Минутка расслабления и отдыха невероятно важна нашему мозгу, постоянно воспринимающему новую и новую информацию. 10. Firezo-Table — https://clck.ru/38ycPb. Теперь следите, чтобы она не слишком сильно отвлекалась на эту красоту! Подвесной биокамин Подвесные биокамины выглядят современно. Никто из гостей не ожидает увидеть дома такое чудо. Подарок добавит изысканности в дом и подчеркнёт вкус и стиль обладательницы. А сколько красивых фотографий можно наделать рядом с ним… 11. Firezo Palla 500 — https://clck.ru/38ycSU. Если она не знает, чем заполнить пустое пространство в центре комнаты, то вы можете подарить ей готовое решение Биокамин под заказ с вашей гравировкой Как вам идея для подарка — биокамин с её инициалами? Персонализированные подарки всегда приятнее, чем однотипный сувенир. Получатель всегда может быть уверен в том, что он — единственный обладатель. Помимо гравировки мы можем изготовить любой понравившийся вам камин, но с нужными вам параметрами. Идеальный подарок на 8 марта Заключение По данным за 2022 год, на 8 марта женщины ожидают цветы (36%), билет в театр или музей (21%), украшения (21%), деньги (28%), оставшиеся — духи, бижутерию и косметику. Но никто не ожидает увидеть биокамин! Воспользуйтесь эффектом неожиданности и подарите действительно нестандартный подарок, который всегда будет напоминать только о вас. Подобрать подарок для неё вы сможете в нашем каталоге — https://clck.ru/38ycWh. Нужна консультация? Свяжитесь с менеджером по телефону +7 800 301 00 19. Хотите посмотреть биокамины и электрокамины вживую? Тогда ждем вас по адресам: Москва, Киевское шоссе, 23-й километр, 8, стр. 1 (этаж 2), Мебельный центр "Family Room". Воронеж, Урицкого 70, ТЦ "ЦДМ". Липецк, ул. Катукова, 51, ТЦ "Ривьера".

Азаров Алексей

Дизайнер интерьеров Эксперт в области огня и уюта
Чтобы правильно выбрать камин для своего дома, Вам не нужно переплачивать. Достаточно подобрать необходимые характеристики, и я готов помочь Вам сделать это. Имею профильное образование, сертификаты и дипломы, проходил практику на производстве, работаю в сфере огня и уюта с 2010 года, интересуюсь новинками и передовыми разработками. Лично занимаюсь разработкой индивидуальных проектов любой сложности и хорошо ориентируюсь в особенностях оборудования.
Просто позвоните или
оставьте свой номер!
Нажимая на кнопку вы принимаете условия пользовательского соглашения
Online-показ

Для всех регионов РФ

Приглашаем вас на онлайн-показ самых современных и востребованных каминов! Вы сможете не только оценить внешние преимущества понравившейся модели не выходя из дома, но и самостоятельно сравнить разные варианты и проконсультироваться со специалистом. Ждем вас в гости!
Проведем видео показ удобным
для вас способом